台南是台湾的古城之一，而重新赋予古城新生命、新文化的，正是佳佳旅住文创-佳佳西市场旅店。旅店的前身为佳佳饭店，是全台湾第一位女性设计师所设计，当时著名的电影『小城故事』于台南拍摄，知名演员便是下塌于此；随著时间的变化转移，佳佳饭店也被吞噬于时间洪流中，豪华辉煌的景像只存在于耆老与长辈的记忆中。饭店经过了JJ-W打开联合设计工作室的重新诠释后，完成了现在的佳佳西市场旅店。JJ-W是一个崇尚并推广「人文与设计」的团队，结合了在地的多元领域并挖掘出台南过去美丽的记忆，以创新的思维重新诠释，造就了新生的佳佳旅住文创-佳佳西市场旅店，期许成为台南地区饭店的新典范，让大家一同『欣赏』与『交陪』。

佳佳西市场旅店为融合周遭建筑日式风格与邻近的百年大树，由知名设计师刘国沧设计窗屋为主建筑物，整栋白色系配上大量不规则窗户为设计概念，并由日本建筑师设计树梯与外墙的景观空间，强调古今交错性格。佳佳西市场设有多功能会展厅、Lounge餐厅以及起居间，顶楼更为了爱热闹的您特别设立树顶水塔下派对区，让您有著难忘的PARTY回忆。

一进入起居间，迎接您的明亮空间，搭配阿公讲古的老板凳，让人仿佛置身时光隧道口，期待一趟怀旧温馨的旅程。踏上客房区后妨如进入时光隧道，旅店内三十间客房各有不同巧思：三郊商房内有著古早橱柜以及米袋制成的懒骨头；织女线房以红棉线表达月老以红线为凡人缠绕好姻缘；红娘布房则是以传统西市场的布庄为设计精神，运用著大量小碎花布，呈现出古今当代的布庄行，风格迥异客房让您每次入住佳佳西市场旅店都有不一样的感受。

佳佳旅住文创-佳佳西市场旅店旅店除了本身充满著特色外，更邻近台南孔庙、延平郡王祠及赤崁楼等许多台南古迹，距离成功大学也仅需十分钟车程，交通便捷。旅店本身更设有会展厅，提供商务人士或公司行号使用，让您事半功倍，赢得商机。目前佳佳西市场旅店已提供线上订房服务，您只需动动手指，即可立即体验特别的台南之旅，佳佳西市场旅店诚挚地邀请您一同来与我们创造台南的新文化。