呈现过去航运旁的神农街街景，以视觉述说河岸旁的故事，房内并借由绘图的远近交错，穿插说 明以往古早水巷旁的房子设计。

台南窗花主题房(L系列)
手工铁窗花是台湾20年代风行的纹饰风格，BONNSU与佳佳西市场旅店的跨品牌合作，设计了3款台南最具代表性的窗花图案，分别是黎明之窗、晚霞之窗与祝福之窗，把它们转化为多层次的质地，把府城的风味浓缩在你触手可及的空间之中。

淮山是当年五条港进口中药材的重要素材之一，亦是四神汤的重要食材，有健康温补与提神等功效。期许每位舟车劳顿的旅人在进房后，可得到如同四神带来的疗效。淮山舖房也是全馆唯一拥有邻近百年老树的私人小阳台。

三郊商房(L系列)
「郊」为古时商号之意，以杂货为主题，并辅以古味橱柜及米袋制作之懒骨头显现以往之杂货店氛围。

盐、糖、布料曾是府城西市场的三大重要产业，后因世代交替没落，仅存布料行仍旧营运。为重现当年风貌，房内延伸传统西市场布庄为设计精神，运用大量小碎花布，伴随纺织机筑梦于内，呈现出古今当代的布庄行。




眠床卧房(M系列)
透过设计师巧手，利用家具、床头柜及画作加以布置与装饰，传达过去30~40年前，古人对于老房子眠床重视的氛围。

房内述说著台湾府城最早书苑的故事，摆放著大量书本，仿照早期仕绅读书人的习性，总喜欢把许多书摆满于书桌前、房间内获是各个角落，沉溺于黄金屋中。




鹿耳窗屋(M系列)
早期台南的有钱人在建造房子时，会因为特定美丽的景象而去设计窗户，目的在于希望将优美景致纳入房内，今日则演变成历代交替、当代特有的文化特色，因而启发设计师将收集来的各式古窗于房间内加以创作呈现。

传说中月老替许多单身男女串起了属于他们的红线，让世间的男男女女结成一对对的好姻缘。织女线房利用了红棉线环绕在整个房内，来表达月老为世间众生缠绕红线，牵出好姻缘的故事。




文曲星房(M系列)
经历许多年代交错的台南府城，拥有独特有趣的现象，现代建筑物旁环绕著历代交错的老房子，如同协奏曲一般。文曲星房利用屋顶延伸的设计概念，创造了仿佛与友人在古厝屋顶观看台南老城市的美景。

五条港指的是昔日府城经济重要的五条水巷，设计师巧妙地利用黑与白的写实空间来呈现当时伫立在繁华水巷神农街两岸对立的房子所产生的生活点点滴滴。

展览式素房
规划出可让国内外知名设计师或艺术家展览的『素房』，未来不定期以展览方式来呈现客房内主题。JJ-W是提倡环保的团队，每间客房仅提供洗发精及沐浴乳，减少抛弃式个人化用品对环境的污染，也请您来体验JJ-W的品味及坚持。